Zahřívající a ochlazující potraviny
V souladu s magisterarbeit schreiben lassen tradiční čínskou medicínou můžeme rozdělit potraviny na zahřívající (yangové) a ochlazující (yinové). Stejně tak různé druhy úprav potravin mohou zvýšit yangovou či yinovou energii toho kterého jídla. Těchto vědomostí lze využít mimo jiné v souvislosti s ročním ghostwriter doktorarbeit období. V zimě podáváme především potraviny, které nás zahřívají. Nevařená strava by se měla konzumovat jen výjimečně, vhodné jsou silné vývary a polévky s luštěninami. Maso si můžete dopřát i tučnější (husa, kachna), jako příloha jsou vhodné vydatné jáhly nebo pohanka. Ovoce jezte pokud možno sušené. Zelený ochlazující čaj vyměňte za zahřívající černý, bílé víno za červené, nejlépe ještě bachelorarbeit schreiben lassen svařené s hřebíčkem a se ghostwriter für doktorarbeit skořicí.
Ochlazující potraviny jsou pak vhodné zvláště v teplých letních měsících, kdy se organismus potřebuje ochladit.
Můžete si sami vyzkoušet, zda mají Číňané pravdu. My už vyzkoušeno máme a proto dáváme k dispozici tabulky s přehledy energií základních potravin.
Zelenina
Obiloviny
Úpravy potravin
Stručný seznam zahřívajících (yang) potravin:
- teplé polévky
- koření – čím ostřejší, tím vyšší zahřívací efekt (zázvor, chilli, kari, pepř, skořice, badyán, bazalka, hřebíček, fenykl, kmín)
- ryby – losos, úhoř
- maso – kuřecí, skopové, jehněčí, kachna, husa
- vnitřnosti
- sýry – plísňové, kozí a ovčí
- ovoce – broskve, třešně, maliny, datle
- sušené ovoce
- zelenina – česnek, cibule, pórek, pažitka, křen, chřest, chilli papričky – udržují v organismu nejen teplo, ale povzbuzují chuť k jídlu, odstraňují zácpu a zrychlují metabolismus
- ostatní zelenina – vařená, a to v páře či lehce osmahnutá nebo opečená
- semena – mák, vlašské ořechy, slunečnicová semínka
- rýže, jáhly, pohanka, sója
- ovesná kaše
- celozrnné potraviny
- vejce
- máslo a ostatní tuky
- sůl
- kakao, kakaové produkty
- alkohol
- červené a rýžové víno
- káva
- černý a zázvorový čaj
Určité opatrnosti při konzumaci yangových potravin je však třeba u lidí:
- s vysokým krevním tlakem
- po prodělané mrtvici
- majících sklon k migrénám
- trpících nervozitou
- s hyperaktivitou
- s nočním pocením a s nespavostí
- a žen v menopauze
Ochlazující (yin) potraviny:
- mléko a mléčné výrobky
- syrová zeleniny (lilek, ředkvičky, celer, špenát, zelí, hlávkový salát, rajčata, okurky, cukety, čekanka)
- zeleninové šťávy
- tropické a subtropické ovoce (banány, kiwi, pomeranče, grepy,..)
- ovocné šťávy, džusy
- klíčky
- produkty z bílé mouky
- brambory
- rafinovaný cukr
- hořčice
- bílé víno
- zelený a bylinkový čaj
- minerální vody
Čínská medicína určuje i skupinu neutrálních potravin, které můžeme konzumovat kdykoliv během roku.
Mezi neutrální potraviny patří například:
- hovězí a telecí maso
- divočina
- mořské plody
- luštěniny
- med
Více informací se dočtete například v knize Radost ze zdravých dětí.